Diwali Special Kala Jamun Recipe આ દિવાળી પર ઘરે બનાવો કાળા જાંબુ
Friends, today I’m sharing the secret to making rich, melt-in-your-mouth Kala Jamun at home, just like the famous sweet shops (Halwai Style)! Kala Jamun, often called Black Gulab Jamun, is a festive Indian dessert that's perfect for Diwali, weddings, or any special occasion. Unlike the traditional golden-brown Gulab Jamun, these dark, deeply-fried milk solids dumplings are firmer, slightly caramelized, and have a wonderfully rich flavor, thanks to the longer frying process and a perfect mix of ingredients. In this full recipe video, I show you how to knead the perfect soft dough using high-quality Mawa (Khoya) and Paneer, shape them without cracks, and fry them slowly until they achieve that signature deep black color and beautiful texture. We also make a fragrant, saffron-infused Chashni (Sugar Syrup) for the ultimate juicy soak. Follow these easy tips for a guaranteed non-breaking, super-soft Kala Jamun every time! #kalajamunrecipe #blackgulabjamun #halwaistylejamun #diwalisweets #indiansweets #mawakalajamun #diwalirecipe #gujaratirecipe #mithairecipe INGREDIENTS / સામગ્રી: Kala Jamun Dough: • 100 grams Mawa for Gulab Jamun (Hariyali Mawa) • 25 grams Paneer • 5 tsp (13 grams) All Purpose Flour • 1/2 tsp Crushed Sugar • 1/8 tsp Baking Powder FOR CHASHNI (Sugar Syrup): • 1 cup Sugar • 3/4 cup Water • A Cardamom • Saffron • 1 tsp Gulab Jal • 1/4 a Lemon • Silver Foil for Garnishing Our Other Videos for Diwali Recipes: દિવાળી માટે બેસ્ટ કાજુ કતરી રેસીપી https://youtube.com/live/PGuPQoK0QRg Surat Famous Ghari - सूरत फेमस घारी - સુરત ફેમસ ઘારી https://youtu.be/9xB6O8WhYyw દહીથરાં, જે દહી જેવા સફેદ બને છે https://youtu.be/4nLwQdL6Fak આ રીતે બનાવો દિવાળી માટે પાન મુખવાસ https://youtu.be/7NIpfdl0dDk શક્કરપારા દીવાળી માટે https://youtu.be/l8rfCVsywaY ખંભાત નો હલવાસન https://youtu.be/f0ylRNBKTQw સોફ્ટ ફાફડા અને જલેબી https://youtu.be/SlN_iJLBulA લીલો ચેવડો https://youtu.be/W5AiT_EYh_0 માર્કેટ જેવા ટેસ્ટી અને ક્રિસ્પી ચેવડા https://youtu.be/g24RAw-PceY મીઠા કચ્છી મિની સાટા https://youtu.be/Zmo3Nrzlseo માવા ડ્રાયફ્રુટ ના ઘુઘરા https://youtu.be/d2TaE-WF6iw અંદરથી ફરસી,સ્વાદે ગળી ગોબાપુરી https://youtu.be/lJ7y8ek2jo8 ક્રિસ્પી મેથી બટર સતપડી https://youtu.be/nwd_B07CQRo બાળકોને ભાવે અને વડીલો ચાવી શકે તેવી ફરસી પૂરી https://youtu.be/8TVdxyRHImk પારંપરિક મીઠી મઠડી (ઠોર) https://youtu.be/AvJ3JhzITaM ફરસી બે પ્રકારની ચકરી https://youtu.be/cj2AW03qyU4 માર્કેટ જેવા જ ક્રિસ્પી અને ચટપટા ટમ ટમ https://youtu.be/7cRM3kHeHuU જામનગર ની સૂકી કચોરી અને રાજકોટ ના ચેવડા https://youtu.be/-C1kcoFHbo4 સુરતની ફેમસ ડ્રાયફ્રુટ ઘારી https://youtu.be/ps9bhfupxsg ધોરાજી માં ઘરે ઘરે માં ખવાતી પાપડ પુરી https://youtu.be/XHo4VJvyNkg મોં માં મુકતા ઓગળી જાય એવી મેથીની ચકરી https://youtu.be/5UarIS29CWs સ્પેશ્યલ પૌવા અને મસાલા થી બનતું સુરતી ભુસુ https://youtu.be/lWgwfC1ppTU મીઠા દહીંથરા https://youtu.be/X4rOUSGSYqI સુંવાળી (ખરખરિયા) https://youtu.be/j87sVYxgaC4 ડોડા બરફી https://youtu.be/34mZnbcYrIE બરોડા ફેમસ લીલો ચેવડો https://youtube.com/live/7pIN8vG-wtk વડોદરા ફેમસ ભાખરવડી https://youtube.com/live/C-QvkHsQjtE કલરફુલ સાતપડી https://youtu.be/0fQJEc8uB8I ચીઝ બટર ચકરી https://youtu.be/zVakKlzbxv0 Diwali Sweet KAJU MESUB RECIPE https://youtube.com/live/_uQQJZcAIFI એકદમ માર્કેટ જેવા રોસ્ટેડ કાજુ https://youtu.be/F5iv5RYn1QY બકલાવા - દિવાળીમાં પ્રખ્યાત થતી જતી નવી મીઠાઈ https://youtu.be/9CWHrRbIkX8 ફરસી બદામ પૂરી https://youtu.be/zZHl3A3Z_Hw બેસતા વરસના દીવસે બનતુ પંચકણકીનું શાક https://youtu.be/erf-a7Qa1zU 𝗢𝗨𝗥 𝗢𝗧𝗛𝗘𝗥 𝗦𝗢𝗖𝗜𝗔𝗟 𝗠𝗘𝗗𝗜𝗔 𝗖𝗛𝗔𝗡𝗡𝗘𝗟 𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲 𝗖𝗵𝗮𝗻𝗻𝗲𝗹: https://www.youtube.com/c/thekitchenseries 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 𝗣𝗮𝗴𝗲: https://www.facebook.com/kitchenseriess 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺: https://www.instagram.com/thekitchenseriess/ 𝗣𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗲𝘀𝘁: https://in.pinterest.com/thekitchenseries/ 𝗕𝗹𝘂𝗲𝘀𝗸𝘆 𝗦𝗼𝗰𝗶𝗮𝗹, 𝗣𝗕𝗖: https://bsky.app/profile/kitchenseries.bsky.social 𝗧𝗲𝗹𝗲𝗴𝗿𝗮𝗺 𝗖𝗵𝗮𝗻𝗻𝗲𝗹 https://t.me/+D3QluTjMX04yOGY1 𝗪𝗵𝗮𝘁𝘀𝗔𝗽𝗽 𝗖𝗵𝗮𝗻𝗻𝗲𝗹 https://whatsapp.com/channel/0029Va5zTJ3EVccAm5bQ1900
